Organizm człowieka potrzebuje wartościowego jedzenia. Dzięki niemu możemy prawidłowo funkcjonować i cieszyć się dobrym zdrowiem. Dobre jedzenie może mieć wiele twarzy. Jedną z nich jest kuchnia japońska. Co warto wiedzieć na jej temat?
Dobre jedzenie – dlaczego tak chętnie sięgamy po kuchnie japońską?
Polacy nie tylko uwielbiają tradycyjną, rodzimą kuchnię. Coraz bardziej otwieramy się także na zupełnie inne potrawy. Mowa tu nie tylko o włoskich pizzach czy makaronach, ale także o kuchni japońskiej. To, co wyróżnią ją od innych, to przede wszystkim bogactwo składników odżywczych. W kuchni japońskiej dominują bowiem warzywa, ryby i owoce morza. Dzięki takiej diecie można dostarczyć organizmowi wszystko, czego potrzebuje, by mógł funkcjonować prawidłowo. Kuchnia japońska oferuje wiele wyśmienitych dań. Nie jest tajemnicą, że najbardziej znaną potrawą jest sushi. Jej historia jest bardzo długa. Pierwotnie był to sposób konserwacji żywności. Mięso obsypywano ryżem i zakopywano głęboko w ziemi. W ten sposób mogło przeleżeć kilka miesięcy i wciąż być zdatne do spożycia.
Dobre jedzenie z Japonii – gdzie znaleźć je we Wrocławiu?
Dzisiejsze sushi to dzieło Hanaya Yohei. Chciał on zrobić coś, co tokijczycy będą mogli zjeść podczas przerw między kolejnymi spotkaniami. Udało mu się to osiągnąć w 100%. Dziś sushi znane jest na całym świecie. Wałeczki z ryżu, warzyw, ryb i owoców morza są owijane płatami sprasowanych alg. Dzięki temu są bardzo smakowite i niezwykle pożywne. Jednak sushi nie jest jedynym daniem, jakie oferują restauracje z kuchnią japońską. Warto tu wspomnieć chociażby o ramenie. To gęsty rosół z makaronem pszennym i różnymi dodatkami. Ostateczny skład zupy zależy tak naprawdę od kreatywności lokalu. Są też i takie punkty, w których sami skompletujemy własny ramen. Dobre jedzenie z Japonii możemy zjeść w różnych miastach w Polsce, także we Wrocławiu. Jedna z restauracji jest dostępna pod tym linkiem https://nabe.pl/pl/. Wybierając lokale, które przyrządzają posiłki zgodnie z japońskimi technikami i z wykorzystaniem wysokiej jakości składników możemy być spokojni o ich należytą jakość.
